Dineren in restaurant K’u’uk in Mérida
K’u’uk in Mérida is een fine-dining juweeltje dat ons meeneemt op een reis door Yucatán, maar dan volledig opnieuw uitgevonden. Het restaurant is een soort gastronomisch laboratorium, waar vergeten Mayaanse ingrediënten opnieuw ervaren worden middels experimenten en een tasting menu.
Het is gevestigd in een statig koloniaal herenhuis met hoge plafonds, originele tegels en sfeerverlichting. Het lijkt ons geweldig om hier met Lauren, Valentijn & Florine (+ stiften/kleurboeken/Donald Ducks/e-readers ;) te genieten van al deze Mayaanse culinaire kunstwerkjes.