Onze favoriete champagne!

A wonderful aromatic complexity
Special Cuvée is the fruit of a precise blend of several harvest and above all of reserve wines, which lend the wine all its structure and make it a reference of the Bollinger style.
Special Cuvée is composed of over 85% Grand and Premier crus of the three main Champagne varieties: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay and 15% Meunier. It is cellar aged for twice as long as required by appellation regulations. It is moderately dosed at between 7 and 8 grams per litre.

undefined

Bijtring Houten Bijtring Grijs BamBam

Speen Maat 1 Moon Night Latex Sage Frigg

Little Dutch Sailors Bay Zwemring 50cm

undefined

Afkomstig van 30 jaar oude wijnstokken.
Macan heeft 18 maanden gerijpt op Frans eiken.
Complexe, krachtige rode wijn. Rijp fruit, een vleugje kruiden, mineralen, "roasted tones", rijpe tannines en een mooie, lange afdronk.
Uitstekende combinatie met rundvlees, lam, stoofschotels, wild, ossehaas, geroosterd/gegrild vlees, jamon en harde kazen.
Goed op dronk, maar kan zich tenminste tot 2024 nog verder ontwikkelen.
De optimale drinktemperatuur voor Macan is 16°C.